符号 || 天干饿不死手艺人

记得读初中的时候，老师常对我们说：“学好数理化，走遍天下都不怕。”就是说只要学好科学文化知识，有学问，不论走到哪儿都不怕不能生存发展，过不上好生活。在故乡凉山同样有句俗话：“天干饿不死手艺人。”其实这句俗语最初的说法是“天干三年，饿不死手艺人”，最后简化为“天干饿不死手艺人”。所谓手艺人，就是指有一门技术或有一技之长的人。那时，有手艺的人不管到哪儿都不会被饿死，不像只会种地的农民，若离开了土地就无法生存。

《孟子·滕文公上》曰：“百工之事固不可耕且为也。”“然则治天下独可耕且为与？有大人之事，有小人之事。且一人之身，而百工之所为备，如必自为而后用之，是率天下而路也。故曰：或劳心，或劳力，劳心者治人，劳力者治于人；治于人者食人，治人者食于人，天下之通义也。”这段话是说，各种工匠的活计本来就不可能一边种地一边又来干的。难道治理天下的活计就只能够一边种地一边来干的吗？有官吏的工作，有小民的工作。只要是一个人，各种工匠的产品对他就是必不可少的；如果每件东西都要自己制造才去用它，那是率领天下的人疲于奔命。所以我说，有的人是劳动脑力，有的人是劳动体力；脑力劳动者管理人，体力劳动者被人管理；被管理者向别人提供吃穿用度，管理者的吃穿用度仰仗于别人，这是普天之下的通则。

中国传统家庭的经济生活，是一种小农型自然经济的生活，其生产方式，是一种小生产方式。小生产是为了自给自足，自身丰衣足食。当然，能自给自足，人类也不能没有交换，没有市场。《孟子·滕文公上》曰：“一人之身，而百工之所为备。”就是说，一个人身上的用品需要各种工匠来生产它们。孟子进而认识到：“以粟易械器者，不为厉陶冶；陶冶亦以其械器易粟者，岂为厉农夫哉。”意思说农民用粮食与陶工、锻工交易，工匠用器械与农夫交换粮食，都不算相互坑害，从而肯定了交换的必要性。可见，各种匠人与农民的本质区别，就在于分工的不同罢了。

北齐颜之推《颜氏家训·治家第五》说：“生民之本，要当稼穑而食，桑麻以衣。蔬果之畜，园场之所产；鸡豚之善，埘圈之所生。爰及栋宇器械，樵苏脂烛，莫非种植之物也。至能守其业者，闭门而为生之具以足，但家无盐井耳。”在颜之推心目中，如果家中再有盐井以制盐的话，那真是万事不求人，可以闭门而完备地生活。颜之推也意识到，要生活，还是离不了盐工。

昔日故乡的手艺人，我们称之为匠人。这些匠人与人们生产生活息息相关，对那个年代的乡村生产生活，特别是对农耕时代的生产生活产生了极大的影响。整个乡村人们的衣食住行用等都离不开这些匠人，可以说，这些匠人对乡村的发展和进步发挥了巨大作用。从乡村人们修房造屋来说，离不开墙匠、茅匠、石匠、木匠、砖瓦匠等；从人们使用的铁制、竹木制农具来说，离不开铁匠、木匠、篾匠；从人们使用的铁制、竹木制家具来说，离不开铁匠、木匠、篾匠；从人们的穿用衣物和铺笼帐盖来说，离不开裁缝匠、弹花匠、补鞋匠；从人们的婚丧嫁娶来说，离不开筒筒匠（二胡匠）、唢呐匠……还有什么教书匠、泥水匠、骟猪匠、骟鸡匠、补锅匠、剃头匠、磨刀匠等等。可以说，凡是乡村人们生产生活的方方面面，都离不开这样那样的匠人。这些匠人都是各个行业中的师傅，所以，对有些行业的匠人还有师傅的称谓，如石工师傅、木工师傅、砖瓦工师傅、剃头师傅等。

这些匠人不论走到哪儿，给什么人家做活路，主人家一般都是除了供他们好吃好住外，还要双方事先谈好价钱，或按计件或按计时给他们一份不菲的报酬，即所谓的工钱。只要有技术，有活儿做，既有吃不完的好饭好菜，又有一份不低的工钱。况且，这些匠人，只要手艺过硬，能吃苦耐劳，性情温和，脾气好，这家还没做好，那一家就找上门来了。但一般的老百姓就不能与这些匠人相比了，老百姓种庄稼是靠天吃饭，而这些匠人是靠手艺吃饭，干旱或洪涝这些天灾与他们关系不大。岂有饿死之理？！好个“天干饿不死手艺人”的实践总结。这些匠人涉及的范围广，涉及面宽，手艺高超的，有做不完的活路，其地位也较高。

俗话说：“艺多不压身。”那个年代，乡村的人们学一门手艺，总比只会种地的农民朋友强一些。在我们的家族中有一老辈子（指长辈）符丕成，我的四伯，四伯木工手艺很好，他还担任过南开乡保安联防队大队长，但他不愿干，辞去工作学手艺。因此，在四伯的带领下，在他的那一辈及下一辈中，就有大约十个木匠，个个木工手艺超群。他们除了种地，还会做木工活路，一年四季，他们的身影都奔波在周边乡镇的村子、寨子中，总有做不完的木工活。在故乡凉山，还有一些匠人具有多门手艺，他们既是石匠、泥水匠，又是木匠、砖瓦匠。就我的父亲来说，父亲既做过弹花匠、教书匠，又做过砖瓦匠。

随着时代的发展和社会的进步，昔日活跃在乡村的石匠、木匠、砖瓦匠、铁匠、弹花匠、裁缝匠等匠人的大部分工作，均被机器取代，被机械化生产流程所取代，工厂生产出来的各种石器、木器、铁器、砖瓦、服装等生产生活用品及建筑产品，既精致规整，又美观实用，大大提高了生产效率。但是唢呐匠、补锅匠、杀猪匠、粉刷匠、补鞋匠、漆匠、篾匠等，在现在的某些乡村还有用武之地，却没有昔日那样繁忙了。因个人阅历有限，故不能把所有的匠人一一写出来。这里，我仅仅是把自己做过、见过，或听父母说过的，且比较普遍的相关匠人及其所使用的工具，操作过程，用笔记录下来。

作者简介：符号出生于上世纪七十年代，男，汉族，贵州水城南开人，民进会员，贵州师范大学汉语言文学专业毕业，贵州省作家协会会员、贵州省纪实文学学会会员、六盘水文学院签约作家，六盘水市水城区文联主席。有小说、散文、散文诗、诗歌和评论散见《西部散文选刊》《贵州作家》《香港散文诗》《江西散文诗》《师范生周报》《中专生文苑》《贵州政协报》《贵州教育报》及中国作家网、民进中央网、贵州作家·微刊、文学贵州·微刊等。出版有书信体小说集《那些年的爱情》，中篇小说集《远逝的恋情》，散文集《乡土物语》《岁月笔记》。

（编辑审核：陈友云）