情系乌蒙缘 羊肉正飘香

乌蒙缘公司简介

乌蒙缘餐饮有限公司成立于2004年，是一家以羊肉火锅为主，集羊肉特色菜为一体的综合性酒楼，共有员工20余人,面积400平米,环境优雅,可容纳100-200人同时就餐。

自开业以来，酒楼不断创新发掘，推陈出新，制作出了一系列的羊肉特色菜，如“生爆烫皮羊”、“香辣羊肉”、“农家羊汤锅”、“黄焖羊肉”、“酸汤羊肉”等。

六盘水的羊汤锅在近十年发展出了多种口味，而乌蒙缘是其中的积大全者，生爆、酱爆、黄焖、清汤、酸汤，无一不经典。

   黄焖辣香扑鼻，羊肉软糯。

生爆羊肉鲜香辣口，佐酒佳肴。

酱爆羊肉适合不怎么吃辣的朋友，酱香味浓，余味悠长。

酸汤很好的融合了羊肉的鲜美，薄如纸片的羊肉在酸汤中滚几下，鲜嫩无比，适合酸辣口的朋友。

清汤羊肉鲜嫩弹牙，羊汤鲜美，蘸着特制的调料，令人回味。

乌蒙缘的三羊开泰大餐，汇聚了水城羊汤锅的精髓，荣获贵州名菜称号。

来到六盘水，才知气候美。
不到乌蒙缘，怎知羊肉鲜。
   随着六盘水走向全域旅游，乌蒙缘的羊汤锅系列越来越被广大旅客熟知，深受美食爱好者的喜爱。

除了在我们本地可以享受美味的羊汤锅之外，我们的店里还有真空包装系列，美味常伴，让你无时无刻都可以感受到家的味道。

乌蒙缘公司曾荣获贵州省名火锅店称号，是六盘水市工商联文明企业，中共六盘水市委统战部守法诚信单位，在2005年首届中国黔菜美食节上，以独特的创意，精美的菜式，一举获得了团体赛的银奖、个人赛的金奖。

获奖菜品为“乌蒙生爆烫皮羊”、“乌蒙香辣羊肉”、“农家羊汤锅”。2014年在贵州省举办的第三届烹饪技术大赛上，荣获火锅赛金奖。酒楼以优雅的环境和优质的服务，荣获贵州电视台举办的“美食贵州”媒体联合推荐奖。2006年荣获贵州电视台举办的习酒杯“美食贵州”六盘水赛区“上榜黔菜企业”和六盘水赛区“上榜黔菜菜品”，成为六盘水独具特色的餐饮企业。 2017年荣获贵州省烹饪饭店行业协会“贵州特色餐饮名店”。

“黄金苦荞饼”荣获“贵州省名小吃”。

乌蒙缘不仅仅有美味的羊肉、爽口的各式凉菜，还有着地道繁多的当地小吃。

   凉拌大杂烩

   自家腌制的藠头蒜薹

   香辣爽口的凉粉

   下酒一级品，香酥洋芋皮和花生米

   清脆的萝卜皮

这样的凉菜大餐，让人胃口大开，满足味蕾的各种需求。

来乌蒙缘吃羊肉，必点凉菜相伴。

乌蒙缘还有着当地各色地道的风味小吃，最值得一提的是羊肉粉，这是六盘水家喻户晓的小吃，而在乌蒙缘，这自然也是必不可少的。

吃过羊肉后，来上一大碗干香扑鼻，粒粒弹牙的炒荞饭，是吃货们的最爱。

蘸着豆面的驴打滚和炸年糕则是孩子们的最爱的了。

在乌蒙缘，不管你的口味如何，都能找到最爱的美食，是家人团聚，朋友聚会的绝佳场所。

如今，酒楼不断创新，力求把羊肉的品种做多，做精，让乌蒙羊肉真正成为凉都特色佳肴。同时，力求完善管理、增强特色服务，为凉都餐饮业的发展而不懈努力。